Вегетарианский образ жизни

Повышенный интерес к вегетарианской пище растет с каждым годом. Ее люди приравнивают к здоровому образу жизни.

Оснований для этого много:

● Религиозные убеждения.

● Забота граждан о домашних и диких животных. Чем меньше людей начнет употреблять в пищу мяса, тем больше сохранится живых представителей фауны.

● Профилактика органов пищеварения.

● Коррекция фигуры. Чем меньше калорий, тем стройнее тело.

● Предотвращение возникновения многих болезней.

Есть еще одна категория обывателей, не употребляющих мясо – малоимущие граждане.

В наши дни можно себе позволить вегетарианский образ жизни, ведь сегодня открыт свободный круглогодичный доступ к другим продуктам – овощам. Фрукты тоже лежат на прилавках по доступным ценам. Если верить статистике, то сегодня количество истинных вегетарианцев перевалило за отметку в 2 млн. человек. К ним приблизилось еще несколько миллионов потребителей, статистика на которых не точная. Они отказались от мяса, но птицу и рыбу из рациона не вычеркнули. Вегетарианская пища, как и другие блюда, тоже должна быть сбалансированной. Если не прислушиваться к рекомендациям диетологов, то вегетарианский образ жизни не принесет желаемого результата.

Рекомендованные для вегетарианцев блюда

Каждый знает, что таким людям нельзя употреблять в пищу мясо, рыбу и птиц. Несмотря на это, овощи быстро приедаются, и хочется чего-то другого. Для истинных вегетарианцев в сети выложены нескончаемые списки вкусных блюд, которые не надоедают никогда:

● Рисовые котлеты с морковью и луком.

● Картофельная запеканка с грибами.

● Гречка с кабачками, грибами и помидорами. Блюдо готовят на сковороде.

● Капустные котлеты с добавлением манной крупы, соусов и специй.

● Томатный суп с рисом и фасолью.

● Грибные тефтели с рисом и добавлением томатного соуса или кетчупа.

● Сырный суп с добавлением лапши.

Вегетарианство и беременность

Ученые уверены, что сбалансированная растительная пища продлевает жизнь и укрепляет иммунитет. Вегетарианские блюда отличаются и другими преимуществами:

● Защита беременных женщин от недостатка витаминов.

● Предотвращение появления сердечнососудистых заболеваний.

● Профилактика ожирения и набора даже незначительного лишнего веса.

● Помощь беременной женщине в вынашивании здорового ребенка.

● Надежная защита от токсикоза.

● Отсутствие ненужных антибиотиков, какими перенасыщены все виды мясных изделий.

Все это можно испытать и ощутить при условии правильного составления рациона питания.